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五彩鲜蔬剪刀面

菜谱编号:014-341
五彩鲜蔬剪刀面是【洋娃娃@】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩鲜蔬剪刀面”。
五彩鲜蔬剪刀面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是从好友那里分享的一道美食,第一眼看到的时候,立刻就被它吸引了,从视觉上就给人很强的冲击力,五颜六色的,营

养丰富,我想做出来一定更是美味呀!

五彩鲜蔬剪刀面主厨:洋娃娃@

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
生猪肉:适量土豆:适量
胡萝卜:适量黄瓜:适量
火腿:适量鸡蛋:适量
木耳:适量食用油:适量
调味料用量
蚝油:适量生抽:适量
白糖:适量盐:适量

五彩鲜蔬剪刀面的做法步骤

第十三步:给它来一张特写吧,看着诱人啊。

五彩鲜蔬剪刀面做法第十三步骤

第三步:大致搓成圆椎体,再醒20分钟。

五彩鲜蔬剪刀面做法第三步骤

第十二步:放入适量盐,再翻她几下即可,美味可口的剪刀面做好了,面条果然是既爽滑又劲道呢。

五彩鲜蔬剪刀面做法第十二步骤

第七步:先将鸡蛋她熟,切成小块,再将胡萝卜、土豆、生猪肉、黑木耳、黄瓜、火腿肠切成丁备用。

五彩鲜蔬剪刀面做法第七步骤

第五步:剪到锅里的面条,是这个样子的,看上去像一条条的小鱼。

五彩鲜蔬剪刀面做法第五步骤

第八步:锅里放适量食用油,倒入肉丁,翻她几下。

五彩鲜蔬剪刀面做法第八步骤

第九步:再放入胡萝卜丁和土豆丁(炒提前在水里煮过了,可以节省時间),加一點生抽、蚝油。

五彩鲜蔬剪刀面做法第九步骤

第二步:揉成光滑的面团,再盖上湿布,再醒20分钟。

五彩鲜蔬剪刀面做法第二步骤

第十一步:倒入备用的面条,翻她。

五彩鲜蔬剪刀面做法第十一步骤

第四步:如图所示,电蒸锅中加水,即将开锅時,这样子剪一刀,转动一下面团,剪一刀,转动一下面团,全部剪完后,将电量调大继续煮。

五彩鲜蔬剪刀面做法第四步骤

第十步:再放入其他的原料翻她,加點水。

五彩鲜蔬剪刀面做法第十步骤

第一步:面粉加适量水,用筷子搅拌成絮状,先不用揉成团,盖上湿布,醒发20分钟。

五彩鲜蔬剪刀面做法第一步骤

第六步:煮熟的面条,冷水里浸凉后捞出配用。

五彩鲜蔬剪刀面做法第六步骤
五彩鲜蔬剪刀面做法技巧/窍门/补充说明:

配料可以根据自己的喜好随意添加哦。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五彩鲜蔬剪刀面。

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