第四步：将她好的蔬菜和腌制好的牛肉末铺在拌好的米饭上。
第一步：牛肉切末，将胡萝卜洗净刨丝、香菇洗净切片、黄豆芽洗净、菠菜洗净切段。
第二步：牛肉末放胡椒粉、金标生抽、少许盐、料酒拌匀。锅中放油烧热，并将洗好的青菜依次放入锅中她半分钟左右，并加少量盐调味盛出。
第三步：剩饭用勺子压散，加招牌拌饭酱和少许芝麻油拌匀后放入可用于微波炉的碗中。
第五步：将拌饭放入微波炉中，中高火加热3分钟即可。
五彩蔬菜拌饭
五彩蔬菜拌饭是【娅米厨房】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩蔬菜拌饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
与其在餐馆等待要半小时才能出来的石锅拌饭，不如花十分钟在家里做出一道简单又好吃得要命的蔬菜拌饭。将米饭与招牌拌饭酱拌好做好底，铺上炒制入味的菜肴，荤素搭配，放入微波炉加热之后就出来了，绝对好吃又省时又省心！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：其他 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 剩饭：200克 | 黄豆芽：60克 |
| 菠菜：60克 | 胡萝卜：50克 |
| 鲜香菇：50克 | 牛肉末：40克 |
| 辅助料用量 | |
| 招牌拌饭酱：1汤匙 | -- |
| 调味料用量 | |
| 芝麻油：1茶匙 | 盐、胡椒粉：各适量 |
| 料酒：适量 | 金标生抽：1茶匙 |
五彩蔬菜拌饭的做法步骤
五彩蔬菜拌饭做法技巧/窍门/补充说明：
最近疯狂地爱上了菜与饭融合在一起的方式，这款蔬菜拌饭也尝试过多次，酱底的选择可以有不同的味道。喜欢辣的可以用桂林辣椒酱来拌，保证辣得过瘾；我个人比较喜欢用招牌拌饭酱来拌的，比较柔辣香浓。