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【百合枇杷糖水】

菜谱编号:188-620
【百合枇杷糖水】是【铸味坊】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【百合枇杷糖水】”。
【百合枇杷糖水】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这碗糖水从每年4月初开始,就经常炖来给我家先生吃。在福州,每年的3月至5月湿气大,气温变化频繁,很多时候一天中的温度,可以经历春夏秋冬四季的变换。这个时候,最苦的莫过于我家先生,每天下班回到家,只听到他一个人的声音!白天也就罢了,有时半夜一阵急咳,听的人心都碎了!记不清从什么时候开始,每年枇杷上市之际,便会隔天就蒸一碗给他吃,这个习惯每年都在坚持。逐渐,家里的咳嗽声慢慢变少了···········!

【百合枇杷糖水】主厨:铸味坊

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
枇杷:8个--
辅助料用量
冰糖:30克百合:5个

【百合枇杷糖水】的做法步骤

第十四步:心动了吗?

【百合枇杷糖水】做法第十四步骤

第十步:提前将蒸锅烧开

【百合枇杷糖水】做法第十步骤

第九步:冲入热开水,加入冰糖和百合

【百合枇杷糖水】做法第九步骤

第十一步:入开水锅,大火,隔水蒸8~10分钟即可

【百合枇杷糖水】做法第十一步骤

第十二步:枇杷季,家里的水果就是它了!

【百合枇杷糖水】做法第十二步骤

第二步:百合提前泡发备用;准备一碗淡盐水

【百合枇杷糖水】做法第二步骤

第六步:切开除去内核

【百合枇杷糖水】做法第六步骤

第十三步:营养又美味

【百合枇杷糖水】做法第十三步骤

第七步:剥好后,立即浸入淡盐水(防止氧化变黑)

【百合枇杷糖水】做法第七步骤

第一步:原料图

【百合枇杷糖水】做法第一步骤

第三步:取小刀,沿枇杷外皮轻轻刮一圈(这样方便剥皮;熟透的枇杷,这一步可省略)

【百合枇杷糖水】做法第三步骤

第八步:依次剥完,滗去淡盐水

【百合枇杷糖水】做法第八步骤

第四步:削去茎杆

【百合枇杷糖水】做法第四步骤

第五步:轻松退去外皮

【百合枇杷糖水】做法第五步骤
相关食材:百合枇杷
养生食疗:润肺止咳喉咙痛

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【百合枇杷糖水】。

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