第十四步:心动了吗?
第十步:提前将蒸锅烧开
第九步:冲入热开水,加入冰糖和百合
第十一步:入开水锅,大火,隔水蒸8~10分钟即可
第十二步:枇杷季,家里的水果就是它了!
第二步:百合提前泡发备用;准备一碗淡盐水
第六步:切开除去内核
第十三步:营养又美味
第七步:剥好后,立即浸入淡盐水(防止氧化变黑)
第一步:原料图
第三步:取小刀,沿枇杷外皮轻轻刮一圈(这样方便剥皮;熟透的枇杷,这一步可省略)
第八步:依次剥完,滗去淡盐水
第四步:削去茎杆
第五步:轻松退去外皮
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这碗糖水从每年4月初开始,就经常炖来给我家先生吃。在福州,每年的3月至5月湿气大,气温变化频繁,很多时候一天中的温度,可以经历春夏秋冬四季的变换。这个时候,最苦的莫过于我家先生,每天下班回到家,只听到他一个人的声音!白天也就罢了,有时半夜一阵急咳,听的人心都碎了!记不清从什么时候开始,每年枇杷上市之际,便会隔天就蒸一碗给他吃,这个习惯每年都在坚持。逐渐,家里的咳嗽声慢慢变少了···········!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
枇杷:8个 | -- |
辅助料用量 | |
冰糖:30克 | 百合:5个 |
第十四步:心动了吗?
第十步:提前将蒸锅烧开
第九步:冲入热开水,加入冰糖和百合
第十一步:入开水锅,大火,隔水蒸8~10分钟即可
第十二步:枇杷季,家里的水果就是它了!
第二步:百合提前泡发备用;准备一碗淡盐水
第六步:切开除去内核
第十三步:营养又美味
第七步:剥好后,立即浸入淡盐水(防止氧化变黑)
第一步:原料图
第三步:取小刀,沿枇杷外皮轻轻刮一圈(这样方便剥皮;熟透的枇杷,这一步可省略)
第八步:依次剥完,滗去淡盐水
第四步:削去茎杆
第五步:轻松退去外皮
【百合枇杷糖水】菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【铸味坊】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【百合枇杷糖水】。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜