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27的实验室——香蕉软饼干

菜谱编号：188-825

27的实验室——香蕉软饼干是【27殿】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“27的实验室——香蕉软饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

大家，好久不见啦~很久之前做的，一直没上传，照着君之老师做的一款软饼干~成功~相当赞哟~

27的实验室——香蕉软饼干主厨：27殿

第一步：先把香蕉弄成泥。将香蕉泥中火煮沸，加热过程中不断搅拌，煮沸后转小火，继续熬煮片刻，让泥浓缩成酱，呈褐色，冷却备用。

第十步：烤至表面金黄色，烤箱的温度根据自己的烤箱实际温度而定！

第二步：将黄油切成小块，软化后加入砂糖，用电动打蛋器打发1分钟。

第十一步：好啦~浓浓香蕉味的软饼干就完成啦~

第十三步：如果在吃之前放入微波炉加热十几秒，口感会变得更绵软哟~27没试过，君之老师说的~嘻嘻~大家可以试试哟~~好啦~祝大家好胃口~下次见啦~~~

第六步：用刮刀翻拌均匀。

第九步：放进预热好的烤箱，上下火，150℃，10—12分钟。

第四步：加入冷却的香蕉酱，搅拌均匀，呈蓬松状。倒入朗姆酒，不需要搅拌。

第十二步：冷却后，就可以享用啦~

第三步：加入蛋黄，继续打发30秒。

第八步：取出面块，切成均匀的片。

第五步：将低筋面粉和小苏打混合后筛入黄油混合物中。

第七步：揉好面团，放进冰箱冷藏一下，面团变硬不粘手后，弄成自己喜欢的形状，放进冷冻室冷冻变硬。

相关食材：香蕉

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