当前位置：首页 > 菜谱大全 > 阿米什白吐司12--五星级吐司，成功率颇高（附详细揉面过程图）

阿米什白吐司12--五星级吐司，成功率颇高（附详细揉面过程图）

菜谱编号：018-896

阿米什白吐司12--五星级吐司，成功率颇高（附详细揉面过程图）是【香橙可米露】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“阿米什白吐司12--五星级吐司，成功率颇高（附详细揉面过程图）”。

菜式制作特点
口味：奶香	工艺：烘焙
耗时：数小时	难度：普通
菜谱主材料
高粉：200克	低粉：50克
辅助料用量
温水：160克	白糖：45克
酵母：2·5克	盐：3克
黄油：20克	--

阿米什白吐司12--五星级吐司，成功率颇高（附详细揉面过程图）的做法步骤

第五步：揉至很清晰的薄膜。

第四步：加入软化的黄油。

第六步：进行第一次发酵至2·5倍大。

第三步：继续揉（搓洗衣服一样）用甩揉的方式也可以（噪音比较大），揉到可以拉出普通的膜来。

第十步：放到吐司模中。

第十一步：进行最后发酵，表面刷上蛋黄汁，烤175度25-30分钟左右。

第九步：从一头卷起来，再擀另一个面团，然后再重复8，9两个动作。

第一步：先将干材料混合，酵母用温水兑开静置5分钟。

第十二步：OK···

第七步：排气分割成三份松弛15分钟。

第八步：取一个面团，擀成长舌状。

第二步：后油法所有材料混合揉至成团。（开始比较粘手）

菜谱标签：老人儿童烘焙早餐

相关食材：吐司

相关菜谱：: 全麦吐司的做法; 超强美味卷起来-----花生酱吐司卷的做法[图解]; 椰香吐司的详细做法，口感绵软，椰香浓郁的做法; 醇咖啡吐司的做法; 超级柔软的白吐司面包的做法; 紫薯吐司的做法; 面包机做面包的方法（鸡蛋牛奶吐司）的做法; 面包机版牛奶吐司的做法; 肉桂吐司的做法; 蓝莓吐司的做法; 鸡蛋吐司的做法; 无油低糖牛奶吐司面包的做法; 吐司披萨的做法; 圣女果干圆形吐司【面包机版】的做法; 超软南瓜吐司的做法; 焦糖芝士吐司片的做法