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香甜绵软的炼奶吐司

菜谱编号:254-350
香甜绵软的炼奶吐司是【模样生活MyLiving】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香甜绵软的炼奶吐司”。
香甜绵软的炼奶吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早餐,也需要有百搭的打底配果酱,做三明治,或者西多士……就是空口吃也很美味的那种,那么,炼奶吐司必是其一,细腻,柔软,奶香十足!感觉这款土司很是绵密细软,真的非常不错!

香甜绵软的炼奶吐司主厨:模样生活MyLiving

菜式制作特点
口味:奶香工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面包粉:350克糖:42克
蛋:35克炼奶:35克
辅助料用量
即发干酵母:4克盐:4克
牛奶:190克黄油:35克

香甜绵软的炼奶吐司的做法步骤

  • 第九步:烘烤结束后,将面包桶倒扣倒出面包,放凉切片就可以食用啦
  • 第六步:面团在第一次发酵过程中
  • 第五步:正在搅拌中的面团
  • 第三步:启动面包机,选择程序1和风面包程序,整个制作过程面包机自动运行
  • 第七步:面团自动发酵至两倍大小
  • 第一步:全部材料准备好
  • 第八步:面包机自动进入烘烤
  • 第二步:把除黄油外的材料按照先液体后固体的顺序都投入面包桶中
  • 第四步:面团在第一次搅拌,15分钟后放入黄油
  • 香甜绵软的炼奶吐司做法技巧/窍门/补充说明:

    1·不同面粉及面粉不同批次,其吸水性不同,要适当的调整面粉和液体的比例,其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团
    2·面粉要使用高筋面粉,酵母一定要使用即发酵母粉
    3·我用的是PE9600WT面包机,大家使用别的面包机时,注意适当调整

    相关食材:吐司

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香甜绵软的炼奶吐司。

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