肉桂培根芝士面包卷
肉桂培根芝士面包卷是【海之韵美食记】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉桂培根芝士面包卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
肉桂粉有一种令人喜爱的芳香、温和、甜美的感觉，是一种广受人喜爱的香料。特别在寒冷的冬季，肉桂粉更能起到散寒、活血的功效。在面团里加入肉桂粉和面，吃起来有肉桂那种芳香味道，和培根十分搭配。夏天和冬天做面包会有所不同，室温低，酵母活性就会没那么活跃了，要想面包做得好，需要区分不同室温做面包的不同，不能将方子照搬。有的面包方子，可能会提到用冰水冰蛋，但是室温低的时候。就需要将材料先预热一下，可以用面包机的发酵功能10几分钟，或者用热水烫一下面包桶，用温水和面。面团发酵需要开启面包机的发酵功能，否则面团发不起来。如果你是北方的，室内有暖气就不需要预热材料了。另外，不同型号面包机和面时间会有所不同。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面包粉：250克 | 细砂糖：30克 |
| 盐：2克 | 水：135克 |
| 耐高糖酵母：3克 | 鸡蛋液：43克 |
| 黄油：20克 | 肉桂粉：1小匙 |
| 奶粉：7克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芝士：5片 | 培根：3片 |
肉桂培根芝士面包卷的做法步骤
肉桂培根芝士面包卷做法技巧/窍门/补充说明：
1、因面粉吸水性不同，水量仅供参考。
2、不同型号面包机和面时间和方法不同。
3、各家烤箱脾气不同，烘烤温度仅供参考。
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