第四步:鸡蛋2只。
第七步:泡打粉加入少许清水搅匀后,加入面糊中,搅拌均匀。
第一步:称量好食材。
第五步:·搅拌至糖完全融化,同時面糊顺滑无颗粒,面糊滴落時出现层叠的状态就可以了,这時把面糊静置2小時,使之松驰。
第二步:面粉入盆中,加入白砂糖拌匀。
第九步:锅中水开后,入锅蒸制30分钟,揭盖時注意倒汗水滴在糕体表面,会影响口感的哦。
第三步:加入牛奶。
第六步:2小時后,往面糊里加入融化的黄油拌匀。
第八步:倒入模具中,这里要注意的是,最好是用不粘模具,如果没有,就要在模具中垫张油纸或是刷上一层薄薄的油,以免后期脱模粘底。