马拉盏
马拉盏是【小燕子_yan】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“马拉盏”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
中式面点马拉盏,份量是做35个蛋挞杯那么多~
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:500克 | 无铝泡打粉:10克 |
鸡蛋:7个 | 食用油:200克 |
水:200克 | 糖:380克 |
辅助料用量 | |
吉士粉:25克(增色增香用) | -- |
马拉盏的做法步骤
马拉盏做法技巧/窍门/补充说明:
糖一定要搅拌溶解,面糊不能有颗粒
菜谱标签:小吃