青椒牛肉丝
青椒牛肉丝是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒牛肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
牛肉提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。如果您家里有长身体的孩子,不妨经常做些牛肉来吃牛肉,让您的孩子长得壮壮的哈!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛肉:300克 | -- |
辅助料用量 | |
青椒:1个 | 胡萝卜:1段 |
洋葱:适量 | 料酒:1汤匙 |
盐:适量 | 胡椒粉:1茶匙 |
生抽:1茶匙 | 食用油:2汤匙 |
玉米淀粉:1茶匙 | 葱:1段 |
姜:1块 | 蛋液:少许 |
青椒牛肉丝的做法步骤
青椒牛肉丝做法技巧/窍门/补充说明:
腌制牛肉的时候加蛋液和淀粉是为了让牛肉口感嫩滑。
答配菜谱:青椒与牛肉的做法