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青椒丝炒牛肉

菜谱编号:511-017
青椒丝炒牛肉是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒丝炒牛肉”。
青椒丝炒牛肉
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
青椒丝:适量洋葱:半个
牛肉:适量生姜:几片
鸡蛋清:一个--
辅助料用量
玉米淀粉:8毫升--

青椒丝炒牛肉的做法步骤

  • 第六步:加入一勺盐。
  • 第三步:油锅烧至六成熟倒入玉米油倒入牛肉煸炒一分钟,捞出备用。
  • 第七步:大火快速翻炒。
  • 第五步:倒入牛肉一起快速煸炒。
  • 第一步:青椒,洋葱,生姜分别切丝备用。
  • 第八步:煸炒均匀。
  • 第九步:出锅,装碗中。
  • 第四步:锅内留底油倒入生姜丝,洋葱,青椒煸炒至五成熟。
  • 第二步:牛肉逆着纹路切片,用胡椒粉,玉米淀粉,鸡蛋清,生抽,玉米油,生姜丝腌制半小时。
  • 相关食材:牛肉青椒

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