蜜汁肉脯
蜜汁肉脯是【salila82】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜汁肉脯”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
记得第一次吃肉脯还是十年前,口感焦香,甜蜜。那时候吃一次肉脯都十分难得,老公每次去上海才会带一包回来。一家人在一起津津有味地吃着,其乐融融。一晃十年过去了,如今儿子也有八岁了。每天放学后要在外学乒乓球一个半小时,到家已将近六点钟,于是做些小食给孩子备着,中场休息时吃上几块垫吧垫吧肚子,不至于让孩子饿着。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪里脊肉:210克 | 绵白糖:7克 |
椴树蜜:17克 | 花生油:3克 |
辅助料用量 | |
盐:少许 | 料酒:少许 |
老抽:少许 | 生抽:适量 |
蚝油:少许 | 胡椒粉:少许 |