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椰蓉糯米糍

菜谱编号:189-534
椰蓉糯米糍是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰蓉糯米糍”。
椰蓉糯米糍

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

是一款冰凉的小点心,奶味浓郁,还有芒果的鲜甜。

椰蓉糯米糍主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:90克椰蓉:110克
玉米淀粉:10个--
辅助料用量
芒果:80克牛奶:110克
鸡蛋黄:1个--

椰蓉糯米糍的做法步骤

  • 第二步:盖上保鲜膜水开后隔水蒸25分钟。用筷子搅拌成光滑的面团
  • 第五步:冰箱里取出冷藏的面团,带上手套包好芒果肉揉圆
  • 第四步:准备好芒果切块
  • 第七步:放冰箱冷藏后特别美味。
  • 第三步:蒸好取出面团放凉后,放冰箱冷藏2小时
  • 第一步:混合糯米粉、牛奶、玉米淀粉、白砂糖、牛奶和鸡蛋黄,用手动打蛋器搅拌
  • 第八步:里面的芒果,吃起来软软糯糯,还有芒果的鲜甜,是一款很好的小点心。
  • 第六步:椰蓉备好,放椰蓉里滚一下
  • 椰蓉糯米糍做法技巧/窍门/补充说明:

    糯米面团很粘手,可以放些熟的糯米粉,这样就会好包些。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:糯米椰蓉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椰蓉糯米糍。

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