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椰蓉豆沙糯米滋

菜谱编号:206-017
椰蓉豆沙糯米滋是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰蓉豆沙糯米滋”。
椰蓉豆沙糯米滋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用面包机的年糕功能,做出好吃的糯米滋,效果出乎我的意料,以后不用买着吃啦,直接放米就出来。

椰蓉豆沙糯米滋主厨:悠哈厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
糯米:250克--
辅助料用量
水:270克椰蓉:适量
红豆沙馅:200克--

椰蓉豆沙糯米滋的做法步骤

  • 第四步:准备椰蓉,我是用椰丝打的
  • 第七步:案板上铺一张保鲜膜,上面撒一点凉开水,刮刀沾凉开水刮出年糕至案板上,手上沾点凉开水,反复折叠按压年糕几次,增加年糕的弹性
  • 第六步:时间到,有提示音响起,糯米已经变成了年糕,带手套提出桶
  • 第一步:糯米淘洗干净,倒入面包机桶中,放入清水,浸泡糯米40分钟;一定要把刀安装到位
  • 第八步:揪一块年糕(大小随意)压扁,放入适量的豆沙馅
  • 第二步:这是浸泡后的糯米
  • 第五步:面包机开始进入搅拌的过程,此时已看不到糯米的影子
  • 第九步:包成圆球,放入盛椰蓉的盘子中滚一遍,沾满椰蓉后装入小盘中,即可食用
  • 第三步:盖上桶盖,选择:18~年糕程序,时间按照默认,按启动,面包机开始工作;我们做其他的事,无需顾及它
  • 椰蓉豆沙糯米滋做法技巧/窍门/补充说明:

    全程完全自动,无需去干扰它,声音也非常静,体积也较小,确实不占地方;年糕无添加剂不可久放,一次也不能吃太多。

    相关食材:糯米豆沙椰蓉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椰蓉豆沙糯米滋。

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