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南乳吊烧鸡

菜谱编号:189-587
南乳吊烧鸡是【末影】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南乳吊烧鸡”。
南乳吊烧鸡
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡肉:700克--
辅助料用量
盐:1/3小匙南乳:1块
生抽:2汤匙老抽:1小匙
蜂蜜:1汤匙白醋:2汤匙
清水:3汤匙--

南乳吊烧鸡的做法步骤

  • 第六步:油烧到八成熟;
  • 第三步:将南乳酱抹在鸡身上,水煮沸放入大火蒸15分钟;
  • 第七步:将热油淋在鸡身上,约5分钟时间;
  • 第一步:南乳块加少许?汁搅匀,盐、生抽、老抽、蜂蜜、白醋、清水调成脆皮汁;
  • 第二步:鸡肉洗净沥干水;
  • 第四步:脆皮汁涂在鸡皮上;
  • 第八步:放凉,剁块即可。
  • 第五步:放在通风处吹干;
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