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芒果糯米糍

菜谱编号:189-679
芒果糯米糍是【鱼眼中的爱】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果糯米糍”。
芒果糯米糍

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常喜欢吃芒果,这回团的芒果很好,光口吃总感觉有点浪费,还是做点什么才安心;

最终决定做糯米糍,因为妈妈也喜欢这种软糯的美食,当然成品非常的满意哟!

芒果糯米糍主厨:鱼眼中的爱

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:100克芒果:一个
辅助料用量
生粉:120克椰蓉:适量
玉米油:20克白糖:40克
牛奶:140ML--

芒果糯米糍的做法步骤

  • 第二步:把粉类+白糖+牛奶混合搅拌均匀(牛奶不要一次倒完,搅成可流动的面糊即可
  • 第五步:冷藏好的糯粉团取出,分小份揉开放上芒果
  • 第六步:包好放入椰蓉中打个滚即可
  • 第七步:冷藏一下再吃更美味
  • 第四步:芒果去皮切小块备用
  • 第三步:上锅蒸20分钟至成熟,中间可以搅拌一次。蒸好后放冰箱冷藏20分钟
  • 第一步:准备好所需要的材料,糯米粉和生粉过筛混合备用
  • 芒果糯米糍做法技巧/窍门/补充说明:

    加点生粉就不会太粘,口感会软一点;
    蒸好后放冰箱冷藏一会再包不会那么粘手;
    最好一天吃完不要放冰箱过夜,口感会变硬不好吃。

    相关食材:芒果糯米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芒果糯米糍。

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