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芝麻薄片饼干

菜谱编号:189-729
芝麻薄片饼干是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻薄片饼干”。
芝麻薄片饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很简单的一款小饼干,低油低糖略带一点咸味,适合两餐之间的加餐或下午茶,没有用到黄油,不用担心热量。

芝麻薄片饼干主厨:悠哈厨房

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
低粉:80克高粉:40克
橄榄油:30克--
辅助料用量
牛奶:30克盐:3克
细砂糖:30克熟芝麻:15克

芝麻薄片饼干的做法步骤

  • 第九步:借助刮板将面片移到烤盘上
  • 第十二步:烤后的饼干放凉后,收在保鲜盒里保存
  • 第二步:把过筛后的低粉、高粉,与白芝麻、糖、盐收在盆里,先搅拌均匀
  • 第四步:用刮刀以切拌的方式搅匀,搅匀后的面粉呈现松散的颗粒样
  • 第三步:放入橄榄油
  • 第六步:用按压的方式混合成团
  • 第一步:准备所有的材料
  • 第十步:用叉子在面片上扎上眼
  • 第七步:把面团分成2份装入保鲜袋里,用擀面杖擀成一张整齐的面片,保鲜袋尺寸约20*20
  • 第五步:放入牛奶
  • 第十一步:放入已预热150度的烤箱中,中层,15分钟左右
  • 第八步:把面片放入冰箱冷藏最少30分钟,拿出后,剪开保鲜袋,用滚轮刀切成大小合适的块状
  • 芝麻薄片饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    烤箱的温度和烘烤的时间,要根据自家烤箱的脾气定,烤的时候不要离开,看到饼干边缘开始变色就要拿出来。

    相关食材:芝麻

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芝麻薄片饼干。

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