蜂窝煤黑芝麻发糕
蜂窝煤黑芝麻发糕是【寻找桃花岛】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂窝煤黑芝麻发糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现代人生活节奏快，压力大，年轻人也经常加班、熬夜，于是很多人都有高血压、掉头发、缺钙和便秘的症状。这时候有一种食物，不但能缓解以上情况，还能滋补肝肾，延年益寿，它就是黑芝麻。
芝麻分为白芝麻和黑芝麻，黑芝麻的药用滋补作用比白芝麻好。平时我们吃黑芝麻，顶多是在拌菜里或者点心上撒上一点儿，份量少，而且不容易完全嚼碎吸收。
今天我做的这款“蜂窝煤”黑芝麻发糕，就是把黑芝麻打成粉，用来做发糕。做法简单，不需要揉面，有蒸锅就可以。而且外形有趣又怀旧，口感香甜松软，大人孩子都能吃。接下来一起看看做法吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑芝麻：50克 | 普通面粉：45克 |
| 酵母粉：2克 | 水：120克 |
| 辅助料用量 | |
| 细砂糖：30克 | -- |
蜂窝煤黑芝麻发糕的做法步骤
蜂窝煤黑芝麻发糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、黑芝麻也可以替换为黑米，用量基本不变，用米厨破壁机同样可以直接打成米糊使用，细腻无渣，无需过滤，非常方便。
2、此配方中只使用了酵母粉，没有使用其他蓬松剂，更天然健康。
菜谱标签：小吃