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肉松杏仁片面包

菜谱编号:189-763
肉松杏仁片面包是【蜂蜜fengmi】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉松杏仁片面包”。
肉松杏仁片面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。再加上自己喜欢的果料,果仁味道更佳!

肉松杏仁片面包主厨:蜂蜜fengmi

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:250克鸡蛋:1个
酵母:4克黄油:30克
辅助料用量
白砂糖:25克牛奶:100克
盐:半勺--

肉松杏仁片面包的做法步骤

  • 第四步:将面团擀成大面片。铺上肉松。然后卷起,把收口捏紧向下。
  • 第六步:发酵至两倍大。然后刷上鸡蛋液,再撒上杏仁片。放预热忠臣HBB-X6烤箱180度中层上下火15分钟。
  • 第七步:美味的肉松杏仁片面包出炉了,香味四溢,马上行动吧!
  • 第五步:再切成8小块面团。放入面包纸托里,放烤箱发酵40度,50分钟。
  • 第三步:发至两倍大。取出压扁排气。然后滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
  • 第一步:准备好所有食材
  • 第二步:将所有材料(除黄油外)放入面包桶,开启揉面程序15分钟。揉至扩展程度,加入软化的黄油。揉至出手套膜。启动发酵程序。
  • 肉松杏仁片面包做法技巧/窍门/补充说明:

    面包出炉后最好放上两个钟头再吃,新鲜是好面包基本的元素,刚出炉的面包闻起来香,那是奶油的香味,面包本身的风味要在完全冷却后才能品尝出来。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉松杏仁片面包。

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