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韭菜鸡蛋糊饼

菜谱编号:189-779
韭菜鸡蛋糊饼是【老七家的小七】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋糊饼”。
韭菜鸡蛋糊饼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
玉米面:500克韭菜:500克
辅助料用量
盐:2匙鸡精:1匙
碱面:适量味精:1匙

韭菜鸡蛋糊饼的做法步骤

  • 第四步:切碎加入2匙盐,适量味精,鸡精,碱面
  • 第二步:加入热水,搅拌成玉米糊,不要太稠
  • 第十步:小火8-9分钟即可
  • 第九步:平底锅倒入适量油,锅热后倒入玉米糊,定型后铺上韭菜馅
  • 第三步:韭菜摘洗干净
  • 第八步:鸡蛋碎加入韭菜馅,搅拌均匀
  • 第七步:炒锅炒熟鸡蛋,并用铲子斩碎
  • 第十二步:晒一下背面图
  • 第十一步:出锅
  • 第五步:加入2匙盐,适量味精,鸡精,碱面,加入适量植物油,芝麻油
  • 第六步:鸡蛋两个
  • 第一步:玉米面
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鸡蛋韭菜

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