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咖喱土豆鸡肉饭

菜谱编号:189-800
咖喱土豆鸡肉饭是【鑫姐厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱土豆鸡肉饭”。
咖喱土豆鸡肉饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿子从周五晚上就嚷着要吃咖喱饭,今天儿子去学美术了,等他从外面回来,一看到就开心的吃,我这心里满意着,开心着。

咖喱土豆鸡肉饭主厨:鑫姐厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
土豆:1个胡萝卜:半个
鸡肉:适量咖喱粉:少许
辅助料用量
咖喱粉:少计黑芝麻:少计
姜片:少计--

咖喱土豆鸡肉饭的做法步骤

  • 第一步:土豆切块,胡萝卜也切块,蒸水放入蒸锅里蒸烂。
  • 第五步:将米饭用一个碗装好,反扣至盘中,再饭上洒上些芝麻更漂亮,把咖喱土豆鸡肉饭装到旁边就可以了。开吃了!
  • 第三步:当土豆块与胡萝卜块蒸烂取出,锅里放少许油烧热,放入姜片倒入腌好的鸡肉块翻炒一会儿。
  • 第二步:鸡肉也切块,放入酱油,盐少许,料酒,腌制20分钟。
  • 第四步:倒入胡萝卜与土豆块,加少许酱油,倒入少许咖喱粉,再倒入一些清水,水不要多只要食物的一半就可以了,盖锅,焖到鸡肉熟,用水淀粉勾薄芡即可。
  • 咖喱土豆鸡肉饭做法技巧/窍门/补充说明:

    土豆与胡萝卜一定要先蒸熟烂,这一步不能省,要不然和鸡肉一起炖鸡肉会很老咬不动的。

    相关食材:鸡肉土豆咖喱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咖喱土豆鸡肉饭。

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