咖喱土豆花椰菜
咖喱土豆花椰菜是【小艾厨娘】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱土豆花椰菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
咖喱的主要成分是姜黄粉、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲,能促进血液循环,达到发汗的目的,还具有协助伤口复合,预防老年痴呆症的功能,还可以改善便秘,益于肠道健康。将菜花和咖喱结合,再配上土豆、胡萝卜营养丰富,味道鲜美。真真是极好的。
菜式制作特点 | |
口味:咖喱 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
有机菜花:300克 | 胡萝卜:100克 |
土豆:100克 | -- |
辅助料用量 | |
洋葱:50克 | 咖喱:2块 |
盐:适量 | -- |
咖喱土豆花椰菜的做法步骤
咖喱土豆花椰菜做法技巧/窍门/补充说明:
1、这道菜最好用咖喱粉,家里没有咖喱粉用咖喱块代替了。
2、菜花不用焯水,微脆口感才好。
3、炒锅中水的量不要太多,刚好可以化开咖喱块即可。
4、盐不用太多,咖喱块本身有味道。
答配菜谱:土豆与咖喱的做法