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咖喱土豆花椰菜

菜谱编号:197-655
咖喱土豆花椰菜是【小艾厨娘】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱土豆花椰菜”。
咖喱土豆花椰菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咖喱的主要成分是姜黄粉、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲,能促进血液循环,达到发汗的目的,还具有协助伤口复合,预防老年痴呆症的功能,还可以改善便秘,益于肠道健康。将菜花和咖喱结合,再配上土豆、胡萝卜营养丰富,味道鲜美。真真是极好的。

咖喱土豆花椰菜主厨:小艾厨娘

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
有机菜花:300克胡萝卜:100克
土豆:100克--
辅助料用量
洋葱:50克咖喱:2块
盐:适量--

咖喱土豆花椰菜的做法步骤

  • 第五步:炒锅中加油小火炒香洋葱丝。
  • 第二步:将有机菜花掰成小朵,土豆、胡萝卜去皮。
  • 第一步:翠圃园有机蔬菜礼盒。
  • 第四步:洋葱切丝。
  • 第三步:胡萝卜、土豆切成滚刀块。
  • 第七步:将菜花放入一同翻炒。
  • 第六步:加入切好的胡萝卜、土豆加少量水炒至八分熟。
  • 第八步:快出锅时放入咖喱块、少许盐翻炒均匀即可。
  • 咖喱土豆花椰菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、这道菜最好用咖喱粉,家里没有咖喱粉用咖喱块代替了。
    2、菜花不用焯水,微脆口感才好。
    3、炒锅中水的量不要太多,刚好可以化开咖喱块即可。
    4、盐不用太多,咖喱块本身有味道。

    相关食材:土豆咖喱

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