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芥辣豆芽菜

菜谱编号:189-934
芥辣豆芽菜是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芥辣豆芽菜”。
芥辣豆芽菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

制作简单的一道素菜,用青芥辣做调味料,来改善素菜的口感。

芥辣豆芽菜主厨:悠哈厨房

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
绿豆芽:300克杏鲍菇:一个
胡萝卜:半个--
辅助料用量
香油:少许青芥辣:适量
米醋:适量生抽:适量
白糖:少许--

芥辣豆芽菜的做法步骤

  • 第五步:与所有的调料汁搅拌均匀;
  • 第三步:三种蔬菜分别入沸水锅中~焯水;焯水后的蔬菜沥干水分捞入大碗里;
  • 第四步:青芥辣一段,
  • 第二步:杏鲍菇、胡萝卜清洗干净切细丝,绿豆芽清洗干净;
  • 第一步:准备所有的材料;
  • 第六步:把料汁浇在蔬菜上,拌匀即可。
  • 芥辣豆芽菜做法技巧/窍门/补充说明:

    制作简单的快手素菜,醋可化解青芥辣的冲味,调味的时候感觉辣味很冲,拌到蔬菜里味道会减轻。

    相关食材:芽菜豆芽
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