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糖醋豆芽菜

菜谱编号:037-162
糖醋豆芽菜是【寻找无双】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋豆芽菜”。
糖醋豆芽菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是本人比较钟爱的一道菜,

在咱家出现的频率比较高。

如果不是因为现在豆芽太毒,

天天吃我都可能不腻哦。

糖醋口味使豆芽的爽脆更加淋漓尽致。

相当下饭哦。

糖醋豆芽菜主厨:寻找无双

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
绿豆芽:500克--
辅助料用量
青椒:1个胡萝卜:2片
调味料用量
食用油:适量鸡精:适量
盐:适量白糖:适量
醋:适量--

糖醋豆芽菜的做法步骤

  • 第八步:最后加入鸡精,拌匀后,即可关火装盘。
  • 第四步:炒锅加热,倒入食用油,放葱姜爆香。
  • 第五步:先倒青椒胡萝卜丝快速翻炒。
  • 第三步:青椒洗净切丝,胡萝卜切丝。
  • 第二步:绿豆芽放淡盐水里浸泡20分钟,再用清水反复多洗2遍。
  • 第七步:加入盐,醋,糖拌匀。
  • 第一步:所有食材准备好。
  • 第六步:大概半分钟左右,倒入豆芽快速翻炒。
  • 糖醋豆芽菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1,全程大火爆炒。
    2,盐和糖的比例是1:1·5,也就是一勺盐,一勺半糖。醋就是看个人喜好了,不怕酸的,可以稍微多点,怕酸的,稍微少点。

    相关食材:芽菜豆芽

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