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西红柿鸡蛋面-浓汤版

菜谱编号:189-971
西红柿鸡蛋面-浓汤版是【我是胖猪猪】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿鸡蛋面-浓汤版”。
西红柿鸡蛋面-浓汤版

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这些天天气太任性了,一周经历四季。早饭吃点暖身的吧,上班族也非常适用哦,绝对的快手菜

西红柿鸡蛋面-浓汤版主厨:我是胖猪猪

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西红柿:1个香菜:一小撮
鸡蛋:1只--
辅助料用量
盐:适量生抽:1汤匙
麻油:适量--

西红柿鸡蛋面-浓汤版的做法步骤

第九步:鸡蛋刚刚好,溏心。

西红柿鸡蛋面-浓汤版做法第九步骤

第一步:西红柿切小块,葱花少许

西红柿鸡蛋面-浓汤版做法第一步骤

第四步:放入1汤匙生抽调味

西红柿鸡蛋面-浓汤版做法第四步骤

第六步:待鸡蛋飘上来就可以放入面条了

西红柿鸡蛋面-浓汤版做法第六步骤

第七步:猪妈用的细面,煮了2、3分钟就熟了。然后关火淋入麻油

西红柿鸡蛋面-浓汤版做法第七步骤

第三步:西红柿她出红油,她成酱猪妈喜欢这种浓浓的味道,喜欢味道淡的可以少她一会

西红柿鸡蛋面-浓汤版做法第三步骤

第二步:7成热放入葱花,點上一點五香粉爆香后放入西红柿

西红柿鸡蛋面-浓汤版做法第二步骤

第五步:倒入2面碗水(一个人的量哦),在水响边時窝入鸡蛋一枚,中火加热(响边—如图这种状态)

西红柿鸡蛋面-浓汤版做法第五步骤

第八步:出锅了,健康方便的早餐面

西红柿鸡蛋面-浓汤版做法第八步骤
西红柿鸡蛋面-浓汤版做法技巧/窍门/补充说明:

1、西红柿炒出红油味道就很浓厚,面条也充斥浓浓的味道
2、鸡蛋一定要用响边水下锅,全程中火,这样的鸡蛋不会煮的飞掉
3、香菜关火后放入,味道鲜嫩

相关食材:鸡蛋西红柿

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西红柿鸡蛋面-浓汤版。

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