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香辣子拌面

菜谱编号:190-095
香辣子拌面是【红九儿的厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣子拌面”。
香辣子拌面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前面段时间几乎每天的加班,回到家一身又累又饿,根本没有精力去做菜了。于是这道拌面就在我的这个时候灵感一发。味道非常不错,而且做起来也非常简单。

香辣子拌面主厨:红九儿的厨房

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面:500克鸡蛋:一个
香菜:10克浓缩火锅底料:25克

香辣子拌面的做法步骤

  • 第一步:将湿面、鸡蛋、火锅底料备用,香菜洗净切断备用;
  • 第三步:面条熟后,捞起装碗加入翻炒的底料,拌匀后即成一碗香喷喷的风味面。
  • 第四步:锅中留一点油,把鸡蛋放进锅中煎至8分熟后装进碗中,就可以吃啦!
  • 第二步:在锅放入少许植物油,待油热后放入20g火锅底料(个人用的是红九九)翻炒热化起锅放入碗中待用;
  • 香辣子拌面做法技巧/窍门/补充说明:

    经验小技巧:
    1、还有更方便的办法:在煮完面捞起之后趁面还热时,放入火锅底料搅拌,热量融化底料也可直接吃用哦!加班狗们,别怪我没告诉你们哟!
    2、面不宜太硬,也不宜太软,煮面时要注意时间哦!
    3、单纯的拌面太单调,来个煎蛋心情好起来,来个青菜感觉棒棒哒!来个肉,唉呀妈呀,九儿直接去开面馆得啦!

    菜谱标签:家常菜主食面条

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣子拌面。

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