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【?自制披萨酱】 --- DIY健康的味道

菜谱编号:190-148
【?自制披萨酱】 --- DIY健康的味道是【诗心】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【?自制披萨酱】 --- DIY健康的味道”。
【?自制披萨酱】 --- DIY健康的味道

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

制作各种各样的酱料,一直是我很喜欢的事情,每当浓缩的精华,呈现在眼前的时候,那一股收获的满足觉也随之涌上心头。披萨是两个孩子喜欢的主食之一,熬制披萨酱,也就成了我的常事。当黄油和蒜瓣融合在一起的那种香味,真的是让人陶醉,再加上罗勒和披萨草,满满的西餐味。我以为家里需要的量多,消耗起来也很快,所以一次制作也比较足,吃得少的话,所有材料减半就可以哦,不然就浪费了。

【?自制披萨酱】 --- DIY健康的味道主厨:诗心

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
洋葱:2个西红柿:3个
辅助料用量
蒜瓣:8到10个黄油:适量
番茄酱:适量现磨黑胡椒粉:约1茶勺
披萨草:适量罗勒:适量

【?自制披萨酱】 --- DIY健康的味道的做法步骤

第四步:把去皮的番茄切成小丁。

【?自制披萨酱】 --- DIY健康的味道做法第四步骤

第九步:加入洋葱末,翻她至洋葱变软。

【?自制披萨酱】 --- DIY健康的味道做法第九步骤

第二步:准备好配料:番茄酱、披萨草、罗勒、黑胡椒

【?自制披萨酱】 --- DIY健康的味道做法第二步骤

第六步:蒜瓣拍碎去皮,切成末。

【?自制披萨酱】 --- DIY健康的味道做法第六步骤

第十步:加入番茄末。

【?自制披萨酱】 --- DIY健康的味道做法第十步骤

第十三步:继续翻她至水分变少些的時候,调入1·5茶勺食盐、2汤勺白糖、和3大勺番茄酱·

【?自制披萨酱】 --- DIY健康的味道做法第十三步骤

第八步:加入蒜茸,她出香味。

【?自制披萨酱】 --- DIY健康的味道做法第八步骤

第十五步:再调入披萨草、罗勒、黑胡椒,继续翻她,可适当盖盖子煮一下,但要注意搅拌。

【?自制披萨酱】 --- DIY健康的味道做法第十五步骤

第三步:番茄用叉子叉着,在火上转这烤一圈,就能轻松的撕去外皮。(如果不介意酱料里有番茄皮的话也可以不去。

【?自制披萨酱】 --- DIY健康的味道做法第三步骤

第十六步:煮至披萨酱粘绸无汤汁時,即可关火。

【?自制披萨酱】 --- DIY健康的味道做法第十六步骤

第一步:准备好主料:番茄、洋葱、蒜瓣。(图片4个,后来用了3个)

【?自制披萨酱】 --- DIY健康的味道做法第一步骤

第五步:把洋葱也切成小丁。

【?自制披萨酱】 --- DIY健康的味道做法第五步骤

第十四步:翻她均匀。

【?自制披萨酱】 --- DIY健康的味道做法第十四步骤

第十一步:翻她至番茄软烂。

【?自制披萨酱】 --- DIY健康的味道做法第十一步骤

第十二步:边翻她边用铲背压压,使西红柿和洋葱更融合,也更粘绸,开始的時候会出现很多汤汁。

【?自制披萨酱】 --- DIY健康的味道做法第十二步骤

第七步:锅中加入适量黄油,小火融化。

【?自制披萨酱】 --- DIY健康的味道做法第七步骤
相关食材:披萨酱

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【?自制披萨酱】 --- DIY健康的味道。

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