韭菜烧红白豆腐
韭菜烧红白豆腐是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜烧红白豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个菜是小妞儿点的，她第一次接看到猪血的时候，着实不喜欢，说这个东西看起来太恶心了。但是米爸爸喜欢吃，大约是孩子被爸爸的吃相吸引了，想要尝一下。好吧，一尝之后，小妞儿就喜欢上这个东西了。偶尔还会点点这个菜。平常做，没有加白豆腐，要么用猪血要么用羊血，今天加了豆腐进去，让我们从上到下的清清肠胃清清肺吧。
猪血跟豆腐的形态相似，所以也叫红豆腐，清肠功能很好，今天加上白色的豆腐和纤维丰富的韭菜，从上到下都清理一下吧。烧红白豆腐，小料用的比较足，很入味儿，也很下饭。做为家常菜，常常吃些挺好呢。
材料：红豆腐白豆腐葱姜蒜泡姜韭菜
调料：盐胡椒粉生抽老抽糖烹调油
做法：
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 红豆腐：适量 | 白豆腐：适量 |
| 葱姜蒜：适量 | 泡姜：适量 |
| 韭菜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 糖：适量 | 烹调油：适量 |
| 辣椒油：适量 | -- |
韭菜烧红白豆腐的做法步骤
韭菜烧红白豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、红豆腐也一种争议的食材，有说好有说不好，我还是那句话，适度的吃些，都将是好东西。
2、春韭正是时候，多吃些吧。