血糯米米酒
血糯米米酒是【恬萝姑娘】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“血糯米米酒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
买了一大块酒药，不能总是做糯米米酒吧，看看说明上面写还能发酵腐乳什么的，不敢尝试，想换汤不换药一下，换一种粮食发酵一下试试，换了紫红种皮的血糯米，果真成了，就是因为种皮比较厚，发酵时间很长，但是发酵出来的酒精度也很高，每天喝一点点就感觉要醉倒了呢哈哈哈~
紫红糯米也叫血糯米，上海人很喜欢吃，什么血糯米八宝饭、血糯米奶茶、血糯米冰棍都很好吃，和糯米那种黏黏嗲嗲的感觉不同的是，血糯米虽然也黏黏的，但是有口劲儿，吃起来感觉很爽~
而且血糯米营养丰富，算是杂粮哦~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：其他 |
| 耗时：数天 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 血糯米：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酒药：3克 | -- |