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气血汤

菜谱编号:314-853
气血汤是【y圆子y】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“气血汤”。
气血汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

为什么称为气血汤呢,红枣、红豆、花生、桂圆,这样的搭配,想想不用介绍应该都知道功效了吧。冬天来临的时候,很多女性都开始怕冷了,手脚冰凉,是时候好好补一补气血了。我也是怕冷的人,很多东西真的是任何外界条件也改变不了的,比如怕冷,那么就自己尽可能调节吧。今天的这款汤我姑且就这么称作气血汤,特别适合女性。

气血汤主厨:y圆子y

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
红枣:10颗红豆:70克
花生米:30克--
辅助料用量
水:适量古方红糖:3块

气血汤的做法步骤

第二步:花生洗净浸泡一个小時

气血汤做法第二步骤

第一步:红豆提前浸泡一晚上

气血汤做法第一步骤

第三步:红枣洗净,桂圆去壳洗净

气血汤做法第三步骤

第四步:砂锅中加入适量的水,加入红豆、花生米

气血汤做法第四步骤

第七步:后期加入红糖调味,煮到豆子绵软即可

气血汤做法第七步骤

第五步:加入桂圆和红枣

气血汤做法第五步骤

第六步:大火煮沸后转小火慢炖2小時

气血汤做法第六步骤
气血汤做法技巧/窍门/补充说明:

食材没有固定的量,看自己喜好来。
其实食材本身炖出来汤就是甜的,红糖可加可不加,看自己喜好
最初水要一次性加够,不要中途加水,如果真要加,加开水
如果想保持红枣完整就后加,我更喜欢红枣煮化了融合在汤里的感觉。

相关食材:

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的气血汤。

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