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双色馒头

菜谱编号:190-493
双色馒头是【演堃大宝贝】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双色馒头”。
双色馒头
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
玉米面:250克面粉:500克
辅助料用量
酵母:3勺泡打粉:1勺
水:适量--

双色馒头的做法步骤

  • 第三步:揉好的玉米面团盖上保鲜膜发酵一个小时!(我放在烤箱发酵键)
  • 第二步:将酵母和一点点拍打分用温水化开倒入面团中!
  • 第九步:把再次醒好的白面片擀成片,切好形状!
  • 第十六步:成品欣赏!
  • 第七步:发酵好的玉米面进行排气揉面!
  • 第十七步:成品欣赏!
  • 第十一步:然后从上到下卷起来,如图,之后切段(我忘记拍了,呵呵),蒸锅做水烧开,放入做好的双色馒头,上汽二十分钟即可!
  • 第十三步:成品欣赏!
  • 第五步:发酵到两倍大即可!
  • 第六步:第一次发酵的这么到位!
  • 第四步:一样的步骤再弄一块白面团,揉好的面团盖上保鲜膜进行发酵,我放在烤箱中发酵键一个小时!
  • 第十步:然后把再次醒好的玉米面擀成面片放到白面片上!
  • 第十二步:成品欣赏!
  • 第十五步:成品欣赏!
  • 第十四步:成品欣赏!
  • 第八步:把排气好的两块面放到一边再次醒发二十分钟!
  • 第一步:玉米面和白面混合!
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的双色馒头。

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