第九步:锅内留一點點的油,将姜 蒜爆香。
第十步:倒入调好的味汁。
第一步:准备材料:将肉切小块,红椒 黄椒 洋葱 姜 蒜 切菱形片。
第四步:将调好的面粉倒入肉块中,让每块肉都包着面糊。
第三步:将半个蛋打散加一份淀粉一份面粉配少许水,调成面糊。
第二步:肉块中加盐,料酒,生抽,淀粉拌匀。
第十一步:待汁粘稠時将肉块及蔬菜倒入,翻她均匀即可出锅装于盛好饭的盘中。
第七步:再将油烧至7成热時再放入肉块炸至金黄色捞出。
第八步:将切好的蔬菜也一起倒入过一下油捞出。
第五步:小碗中加白糖,盐,料酒,生抽,醋,淀粉再挤入少许番茄酱配少许水调成味汁。
第六步:锅中倒入油,烧至五成热時,放入肉块炸至淡黄色捞出沥油。