黄瓜炒猪肝
黄瓜炒猪肝是【红豆厨房】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜炒猪肝”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肝：200克 | 黄瓜：一根 |
| 胡萝卜：半个 | 京葱：一根 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 味极鲜：适量 |
| 糖：适量 | 鸡精：适量 |
| 香油：适量 | 水淀粉：适量 |
黄瓜炒猪肝的做法步骤
黄瓜炒猪肝做法技巧/窍门/补充说明：
猪肝是很好的补铁补血的食材，不过炒不好会有些异味。
只要再炒之前用料酒和淀粉（或面粉也行）腌拌一下，再用清水冲洗干净，
然后再加入调味料拌匀，再炒的猪肝就不会有有异味了。
答配菜谱：猪肝与黄瓜的做法