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玫瑰花面包

菜谱编号:190-658
玫瑰花面包是【艾麦芬小厨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰花面包”。
玫瑰花面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

把简单的面包做出赏心悦目的感觉

玫瑰花面包主厨:艾麦芬小厨

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:300克细砂糖:50克
盐:2克酵母:5克
蛋液:30克牛奶:110克
淡奶油:40克黄油:20克

玫瑰花面包的做法步骤

  • 第五步:卷好后从中间切开
  • 第二步:面团发酵两倍大后取出排气,分成35个小面团,盖保鲜膜醒15分钟
  • 第一步:除黄油外的材料放入面包桶,开启和面程序,结束后放黄油再启动一次和面程序
  • 第四步:由下至上卷起
  • 第三步:取5个面团擀成圆形叠放好
  • 第六步:做好的玫瑰花放入烤箱选发酵功能二次发酵
  • 第七步:发酵好后,刷蛋液入烤箱150度烘烤25分,美丽的玫瑰花出炉了
  • 菜谱标签:烘焙面包
    相关食材:玫瑰花面包

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