第十步:捞出
第十一步:酥脆好吃
第二步:准备好鸡蛋、淀粉
第四步:加入淀粉和鸡蛋、花椒粉、盐
第三步:小黄花鱼去鳞、去鱼头、去内脏后洗净备用
第六步:锅中油烧热
第八步:炸制金黄色翻面
第九步:一直到炸制酥脆
第五步:拌均匀备用
第一步:黄花鱼买回放水里解冻
第七步:下入小黄花鱼小火炸制
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
又是周末,做了炸小黄花鱼,肉香刺少,皮肉香脆,真的好吃。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄花鱼:1000克 | 鸡蛋:一个 |
花椒粉:半茶勺 | -- |
辅助料用量 | |
淀粉:100克 | 食盐:2茶勺 |
植物油:400克 | -- |
第十步:捞出
第十一步:酥脆好吃
第二步:准备好鸡蛋、淀粉
第四步:加入淀粉和鸡蛋、花椒粉、盐
第三步:小黄花鱼去鳞、去鱼头、去内脏后洗净备用
第六步:锅中油烧热
第八步:炸制金黄色翻面
第九步:一直到炸制酥脆
第五步:拌均匀备用
第一步:黄花鱼买回放水里解冻
第七步:下入小黄花鱼小火炸制
我们家经常炸黄花鱼,肉香刺少,皮肉香脆,真的好吃。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸小黄花鱼。
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