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椰蓉辫子吐司

菜谱编号:190-749
椰蓉辫子吐司是【桃子所】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰蓉辫子吐司”。
椰蓉辫子吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直想买个吐司盒终于到手了,又问了俺家小主说想吃椰蓉的,得嘞!赶紧做个椰蓉吐司吧!

将调好的椰蓉馅料包在面里,编成辫子状;做好的吐司用手撕着吃,很有层次,口感很棒哦!

椰蓉辫子吐司主厨:桃子所

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋粉:280克--
辅助料用量
牛奶:110克食盐:4克
白糖:20克鸡蛋:1个
发酵粉:5克黄油:20克
椰蓉馅:70克杏仁片:15克

椰蓉辫子吐司的做法步骤

  • 第十步:放入吐司模具内,二次醒发1个小时;
  • 第七步:将封口朝下,按压几下;
  • 第五步:将发好的面团分成3个面团,略整形后松弛20分钟;
  • 第四步:室温下面团发至2倍大,在面团中间扎个孔洞排气;
  • 第三步:将揉好的面团倒入面盆中,室温下发面;
  • 第二步:再放入黄油,再次执行揉面程序;
  • 第十一步:醒发好后,刷蛋液,撒上杏仁片,入烤箱,180度,35分钟即可。
  • 第一步:将牛奶、多半个鸡蛋、食盐 、高粉、白糖发酵粉,按顺序放入面包机内执行2次揉面程序;
  • 第八步:用刀在包好馅的面片上划几刀;
  • 第九步:将三天面片编成辫子状;
  • 第六步:取一面团擀成长条的面片,铺上椰蓉馅,长的一面封口;
  • 椰蓉辫子吐司做法技巧/窍门/补充说明:

    椰蓉馅的原料:椰蓉、黄油、蛋液、白糖,调拌均匀即成椰蓉馅。

    相关食材:吐司椰蓉

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