咖喱牛肉
咖喱牛肉是【贰姑娘是个吃货】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
话说“常在河边走，哪能不湿鞋”？在被某人夸奖过N次之后，我经历了连续的失手----在又一次的失手（某人饿到了8点，才吃上了一顿非常糟糕的杂菜汤。尽管饥饿让他狼吞虎咽地把那些东西吃了下去，不过一会他的肚子就自动地排了毒）之后，某人表情严肃地说：“媳妇，我发现了，你中餐做得没问题，但是西餐你缺乏感觉。明天让我做个菜你尝尝吧。”
好吧，愧疚和心疼让我已经无话可说，并且人家确实有资格如此----开过酒吧、干过调酒、在西厨去泡妞的时候亲自上手给客人做过菜并得到了好评、喜欢西餐并乐于尝试、一条挑剔的舌头尝过了大江南北的美食······
所以这道菜其实我不是主厨，我的作用是小工+配菜+打杂+拍照。
在经过了饱餐之后，那天晚上大厨躺在床上，满足地说了一句：我老婆终于也吃上我做的菜啦。下次做Pizza让你尝尝！
好吧，亲爱的，谢谢你。虽然说不常吃到你的手艺，不过物以稀为贵嘛。希望以后你多多尝试，我也可以学到一些知识，提高我的厨艺。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咖喱 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：250克 | 土豆：150克 |
| 胡萝卜：一根 | 洋葱：中等大小的一个 |
| 番茄：中等大小的一个 | 牛奶：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 咖喱块：适量 | 盐：酌量 |
| 迷迭香：少许 | 百里香：少许 |
| 黄油：少量 | 蒜：2瓣 |
咖喱牛肉的做法步骤
咖喱牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·土豆要比胡萝卜早下锅一点，这样有利于成熟。
2·土豆、胡萝卜先下水焯一下，这样更有利于咖喱入味。
3·加少量牛奶可以缓解咖喱的辛辣，使味道更加柔和浓郁。
菜谱标签：热菜
答配菜谱：牛肉与咖喱的做法