盖浇饭下饭菜咖喱牛肉
盖浇饭下饭菜咖喱牛肉是【小美的美食谱】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盖浇饭下饭菜咖喱牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
咖喱的各种盖浇饭，都特别的简单，超市买的咖喱块可直接食用并且味道还可以，在中国比较少的地方会有自己炒制咖喱，网上自己做咖喱的菜谱都比较少~中国超市蛮难买到齐全的配料。比如黄姜…
喜欢浓郁的咖喱盖浇饭，咖喱混合着牛肉的醇香，一口白饭淋着咖喱汁…
中国吃咖喱的人群不是很多，小美第一次尝试之后就爱上这个味道，主要还是看个人厨艺，相信你的厨艺一定是比我好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腩：750克 | 八角：1颗 |
| 桂皮：1块 | 香叶：3片 |
| 姜片：适量 | 白酒：适量 |
| 盐：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 土豆：2个 | 洋葱：1个 |
| 胡萝卜：2个 | 咖喱块：400克 |
| 红咖喱：适量 | -- |
盖浇饭下饭菜咖喱牛肉的做法步骤
盖浇饭下饭菜咖喱牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·原料多，咖喱也要放得多，味道才浓郁。
2·土豆和胡萝卜的成熟时间为15-30分钟，主要还是看切的块状大小。
3·要随时去推动锅底，锅底的咖喱容易粘锅。
4·至于盐，亲们随后试试味道，根据个人口味来恒定是否加盐。
答配菜谱：牛肉与咖喱的做法