土豆火腿沙拉酱
土豆火腿沙拉酱是【金凤栖梧】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆火腿沙拉酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
土豆沙拉还是上学的时候学的一道菜。那时候假期回家就买了土豆、苹果、火腿肠，沙拉酱也是自己制作：用一个鸡蛋黄，把油烧热，趁热一滴滴加入蛋黄中，用筷子搅动，慢慢的筷子可以插在熟油蛋黄做成的沙拉酱里了，算是大功告成，大概做个沙拉酱需要个把小时，但是也吃得乐悠悠。现在超市有卖现成的沙拉酱，口味也多样，甜咸原味的，我这次用的是香甜味的沙拉酱，拌了土豆、火腿肠、苹果、柚子，味道好极了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：1个 | 苹果：1个 |
| 柚子：1瓣 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 火腿：半根 | 沙拉酱：2汤勺 |
| 紫甘蓝：2片 | -- |
土豆火腿沙拉酱的做法步骤
土豆火腿沙拉酱做法技巧/窍门/补充说明：
如果是原味沙拉酱或者是自己用蛋黄热熟油搅拌成的的沙拉酱，可以少加些盐和糖及少许牛奶拌匀味道也很好吃。