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土豆丝火腿卷饼(附带炒土豆丝)

菜谱编号:138-019
土豆丝火腿卷饼(附带炒土豆丝)是【GG爱美食】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆丝火腿卷饼(附带炒土豆丝)”。
土豆丝火腿卷饼(附带炒土豆丝)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我家宝宝很爱吃火腿,所以今天我就把火腿卷在饼里给他吃,他确实很喜欢。虽然简单,但很美味,饼很筋道呢!有机会自己给宝贝灌点香肠吃,毕竟买来的不让人放心!!

土豆丝火腿卷饼(附带炒土豆丝)主厨:GG爱美食

菜式制作特点
口味:其他工艺:技巧
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量清水:适量
食用油:适量--
辅助料用量
小葱苗:适量火腿肠:适量
蒜蓉辣酱:适量--
调味料用量
盐:适量花椒粉:适量

土豆丝火腿卷饼(附带炒土豆丝)的做法步骤

  • 第十六步:在摆上火腿和葱苗
  • 第一步:将土豆去皮清洗干净切成丝
  • 第七步:面粉加入适量的清水和成面糊
  • 第十二步:慢慢的饼会鼓起大泡,(很明显的,上边)这时候饼就熟了
  • 第十五步:在铺上一层土豆丝
  • 第八步:平底锅刷上一层薄油以防烙饼的时候粘
  • 第六步:火腿肠切长条,蒜蓉辣酱备用
  • 第二步:锅中下入葱花慢慢弄炒香倒入土豆丝翻炒
  • 第九步:舀一勺面糊倒进锅中慢慢晃一圈,即成一个圆饼,随着锅慢慢的升温,饼的边缘会翘起
  • 第十一步:烙一会刷上一层油,在翻面
  • 第五步:这是炒好的土豆丝
  • 第十四步:均匀的抹上一层蒜蓉辣酱(我摸得不均匀了)
  • 第四步:最后加入适量的盐翻炒均匀出锅
  • 第十步:用铲子慢慢铲起翻面
  • 第十三步:在干净的案板上铺上一张饼
  • 第十七步:沿着一边慢慢卷起,就OK啦!!
  • 第三步:加入适量的花椒粉添入适量的清水盖锅小闷一会
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:火腿土豆

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