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土豆火腿批萨

菜谱编号:011-323
土豆火腿批萨是【elmonte】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆火腿批萨”。
土豆火腿批萨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿子帮忙拖了厨房的地,我承诺周末做批萨作为奖励,把这小子哄得心花怒放。小孩子的要求就这么简单。做点好吃的,他们就会积极帮忙做家务事了。

土豆火腿批萨主厨:elmonte

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:2杯牛奶或水:1/2杯
鸡蛋:1个糖:2大匙
盐:1/2小匙酵母:1小匙
黄油或橄榄油:2大匙--
辅助料用量
土豆:2个口蘑:8个
青椒:1个火腿:4片
腊肠:3条批萨酱:半碗
马苏里拉芝士:250克--

土豆火腿批萨的做法步骤

  • 第六步:口蘑切片,青椒切小丁。
  • 第十步:烤箱预热400F/200C度,烤20分钟,再撒上剩余的芝士,烤5分钟即可。
  • 第三步:用擀面杖把一份面团擀开与烤盘差不多大,把面片放入盘子里,用手按压整形,压出中间薄,边缘略高,略厚的饼皮,用叉子扎洞防止烤的时候鼓起来。
  • 第二步:面团发好后,取出按压排气,分成2份,松弛15分钟。
  • 第四步:揉面发酵期间,就可以准备馅料。土豆去皮切薄片。
  • 第七步:把批萨酱涂在饼皮上,撒一层马苏里拉芝士。
  • 第九步:把蘑菇,青椒,腊肠,火腿依次铺在上面,撒一层芝士,边缘刷上鸡蛋液。
  • 第一步:1· 把皮的材料放入面包机里按批萨面团程序开始揉面,发酵至2倍大。
  • 第八步:铺上土豆片,再撒一层芝士。
  • 第五步:火腿和腊肠切片,马苏里拉芝士切小丁。
  • 相关食材:火腿土豆

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