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香肠炒木耳

菜谱编号:190-843
香肠炒木耳是【海阔也天空】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香肠炒木耳”。
香肠炒木耳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

微红的香肠片与黑色的木耳交错相间,香辣爽口,佐餐开胃之美食也~~

香肠炒木耳主厨:海阔也天空

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
香肠:200克大葱:若干小段
蒜:少许花椒粉:少许
辅助料用量
木耳:300克姜:少许
盐:小半匙--

香肠炒木耳的做法步骤

  • 第三步:锅中热油,加入姜蒜爆香,入香肠片,大葱段,翻炒片刻,加入木耳,旺火翻炒3分钟左右,即可出锅
  • 第二步:将水发干木耳淘洗干净后,撕至大小合适的片,沥干水分待用
  • 第一步:香肠入煮锅,水开后再煮5分钟左右,关火,捞出沥干水分,斜切成小片,放入盘中待用
  • 香肠炒木耳做法技巧/窍门/补充说明:

    香肠翻炒时不要炒太久,以免炒焦

    菜谱标签:热菜
    相关食材:香肠木耳

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