当前位置：首页 > 菜谱大全 > 木糖醇蛋糕

木糖醇蛋糕

菜谱编号：190-922

木糖醇蛋糕是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木糖醇蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

老爸属马，又是个糖友，所以蛋糕里的糖我都换成木糖醇了。我老爸喜欢集邮，所以特意做了邮票形状的蛋糕给他哦！

木糖醇蛋糕主厨：麦子老妈

第十四步：冷却后，把蛋糕四周切整齐，按图片分成4份

第十八步：提前做好的转印图

第四步：另一盆里放入蛋白4个，蛋白分三次加入木糖醇54克

第三步：用打蛋器打至颜色略微发白

第十六步：再加2片小的蛋糕片，重复上面步骤，直到加最后一片蛋糕片

第十五步：淡奶油加木糖醇打发，打发到有明显纹路。先取一块蛋糕片抹上奶油加点猕猴桃颗粒

第六步：将1/3打发好的蛋白霜加入蛋黄中，用刮刀翻拌均匀

第五步：打至湿性发泡

第二十步：再用巧克力花条曲线，填满巧克力曲线，做成邮票的锯齿边，大功告成

第十七步：给蛋糕四周均匀抹上奶油

第十一步：拌至面糊呈现光泽即可

第九步：继续翻拌均匀

第十二步：将面糊倒入铺了烘焙纸的烤盘中，轻震几下震出大气泡

第十九步：把巧克力转印放在蛋糕上，用裱花嘴裱上下花边

第二步：老爸是个糖友，所以用了木糖醇，加入木糖醇30克

第一步：盆里放入蛋黄5个

第七步：加入过筛后的低筋面粉翻拌均匀

第八步：倒回到剩下的蛋白霜

第十步：牛奶和黄油加热至70度加入到面糊中

第十三步：放入预热180度烤箱，烘烤13分钟，取出

木糖醇蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：

原来的方子是做蛋糕卷的，因为要做长方形蛋糕，所以用了这个方法

菜谱标签：儿童下午茶烘焙蛋糕

相关菜谱：: 虎皮蛋糕卷的做法[图解]; 芒果千层蛋糕的做法[图解]; 茶碗蒸蛋糕的做法[图解]; 【蜂蜜海绵蛋糕】——带着满满的儿时记忆的做法[图解]; 老式鸡蛋糕的做法[图解]; 抹茶慕斯蛋糕的做法[图解]; 轻芝士蛋糕（6寸）的做法[图解]; 草莓慕斯蛋糕的做法[图解]; 电饭煲版戚风蛋糕的做法[图解]; 草莓原味生日蛋糕的做法[图解]; 甜美细腻——起司蛋糕的做法[图解]; 草莓乳酪蛋糕的做法[图解]