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夹心饼干

菜谱编号：190-926

夹心饼干是【一瞬花开】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夹心饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

可爱的夹心饼干，一款适合带着宝宝一起完成的饼干……

夹心饼干主厨：一瞬花开

第一步：黄油室温软化后，加入糖粉，搅拌均匀。这样在打发时糖粉不会飞溅出去。

第十步：再将带孔的那一面，盖上。

第五步：两手轻柔成面团，裹上保鲜膜，放冰箱冷藏静置1小时·

第十一步：成品。

第二步：用电动打蛋器搅打至蓬松羽毛状。

第六步：取出冷藏的面团，两面撒上面粉擀成厚度3mm薄片，用饼干模压出形状。

第七步：再裱花嘴在一片饼干上压出圆孔形，取出，使之成为带孔的饼干片。

第八步：烤箱预热180度，将饼干片排列到烤盘上。

第四步：筛入低筋面粉和盐，用刮刀拌至均匀。

第九步：冷却后的饼干，给没有孔的那一片饼干抹上适量的蓝莓酱、草莓酱。

第十二步：成品

第三步：分次加入蛋黄，每次都完全搅匀之后再加下一次。

菜谱标签：烘焙饼干

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