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日式大阪烧

菜谱编号:191-002
日式大阪烧是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日式大阪烧”。
日式大阪烧
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
圆白菜:几片鱿鱼:1小块
鸡蛋:2个面粉:3勺
辅助料用量
木鱼花:适量烤肉酱:适量
色拉酱:适量油盐:适量

日式大阪烧的做法步骤

  • 第九步: 最后点缀上木鱼花即可。
  • 第六步: 几分钟后菜饼就煎好了;
  • 第八步:再挤上沙拉酱;
  • 第七步: 将煎好的菜饼放入盘中,先挤上些烤肉酱;
  • 第一步:圆白菜切成丝, 加入面粉和鱿鱼丁;
  • 第三步: 预热电饼铛, 将混合好的菜团倒入;
  • 第四步: 整理好形状;
  • 第二步: 再加入鸡蛋和盐, 搅拌均匀备用;
  • 第五步: 选择烤饼的功能键, 盖上盖; 5· 几分钟后菜饼就煎好了; 6· 将煎好的菜饼放入盘中; 7· 先挤上些烤肉酱; 8· 再挤上沙拉酱; 9· 最后点缀上木鱼花即可。
  • 第十步:美味的日式大阪烧就完成了。
  • 日式大阪烧做法技巧/窍门/补充说明:

    1·大阪烧主要原料是圆白菜、鱿鱼(当然也可以换做其他的小海鲜)、鸡蛋、面粉,加入盐等适量的搅拌均匀;
    2·电饼铛预热后将混合好的菜团倒入,尽量摊成圆形,煎好后盛入盘中;家里如果没有电饼铛,平底锅烙熟也是一样,喜欢焦点的可以翻面也煎一下;
    3·煎好的饼盛入盘中,先挤上烤肉酱,再挤上沙拉酱,随意,最后一定要点缀些鱼花,不仅口味独特,而且非常漂亮。

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