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小葱拌豆腐

菜谱编号:191-086
小葱拌豆腐是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小葱拌豆腐”。
小葱拌豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

(百度)有句歇后语叫做“小葱拌豆腐——一清二白”。

小葱拌豆腐是普通的家常菜,此菜色泽素雅淡洁,清香飘逸,鲜嫩爽口。

小葱拌豆腐主厨:Qiuyue0815

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
嫩豆腐:250克--
辅助料用量
盐:适量香油:适量

小葱拌豆腐的做法步骤

  • 第二步:把豆腐划开成小块;小葱切碎。
  • 第三步:豆腐稍微焯一下
  • 第四步:捞起控水冷却
  • 第五步:放小葱碎
  • 第一步:准备食材
  • 第六步:放盐和香油,拌匀即可。
  • 小葱拌豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    若用内脂豆腐做,可省去焯水这一步;另外放一点花椒辣椒油和酱油也可,根据自己口味调味。

    菜谱标签:凉菜
    相关食材:小葱豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小葱拌豆腐。

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