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五谷米糊

菜谱编号:191-114
五谷米糊是【冬季心情】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五谷米糊”。
五谷米糊

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

米糊,我的最爱。浓稠、粘糯加上花生的香、枣的甜,容易消化,营养也好吸收。

五谷米糊主厨:冬季心情

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
黑米:20克大米:15克
江米:20克花生:25克
绿豆:25克黄豆:25克
枣:6颗--

五谷米糊的做法步骤

  • 第一步:原料:绿豆、黄豆、花生、枣、黑米、大米、江米。
  • 第五步:豆浆机插上电源,选择五谷豆浆,启动。
  • 第三步:第二天早上,花生和黄豆、绿豆就已经膨胀了,将泡米的水和米倒进豆浆机里,而绿豆和黄豆、花生浸泡的水要倒掉,将三种豆倒进豆浆机。
  • 第二步:提前一晚,各种原料洗净,将黑米、江米、大米用水浸泡,花生、绿豆、黄豆放在一起,用水浸泡。
  • 第七步:枣是有些甜味的,喜欢更甜的,可以加糖。
  • 第四步:将枣核切掉,枣肉放进豆浆机里,加水,至最高限位与最低限位之间。
  • 第六步:打好的豆浆,盛到碗里。
  • 五谷米糊做法技巧/窍门/补充说明:

    泡豆子的水,不能要噢,听专家说过,泡过豆子的水,喝了容易产气。我用的枣是和田枣,本身就比较甜,我不喜欢太甜的,所以就没有加糖。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五谷米糊。

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