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七彩五谷杂粮饭

菜谱编号:257-748
七彩五谷杂粮饭是【雁门清高厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“七彩五谷杂粮饭”。
七彩五谷杂粮饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

各种谷豆具有独特的营养特性和食疗帮助;糙米的特色是润肠通便、祛脚气;紫米具有补气、补血的作用;燕麦能降低胆固醇、帮助消化;

七彩五谷杂粮饭主厨:雁门清高厨房

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
苦荞香米:30克紫米:10克
燕麦:10克红豆:10克
辅助料用量
糙米:10克高粱:10克
薏仁:10克香油:10克

七彩五谷杂粮饭的做法步骤

  • 第二步:糙米、紫米、高粱、燕麦、雁门苦荞香米洗净、泡水2小时,薏仁、红豆洗净、泡水12小时;
  • 第三步:将泡好的谷米倒入锅中,加适量水蒸煮至米粒熟软;
  • 第四步:熟透后,淋上少许香油或橄榄油拌匀,即可配菜食用。
  • 第一步:事先取好等量的糙米、紫米、高粱、燕麦、雁门苦荞香米、薏仁、红豆;
  • 七彩五谷杂粮饭做法技巧/窍门/补充说明:

    苦荞香米能消脂、抗压,增加心血管功能;高粱具有健脾、生津、固肠胃的作用;薏仁美白、消斑、除螨、消肿;红豆消除水肿,促进血液循环,红润气色。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的七彩五谷杂粮饭。

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