第三步：锅中少放一點點油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。
第一步：准备食材。
第六步：装盘上桌即可。
第二步：将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。
第五步：转大火收汁。收汁的時候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可。
第四步：把姜片、八角放入锅中，煸她出香味。然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟。
可乐鸡翅
可乐鸡翅是【乐悠厨房】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
相传在一个餐厅里，厨师偶然将可乐打翻撒到红烧鸡翅的锅里。因为时间紧张，只有硬着头皮继续做。待鸡翅成熟时，厨师发现加了可乐的鸡翅颜色更加漂亮、口感也更加鲜嫩还有一股迷人的香气。客人吃后称赞不已，于是厨师便将此传开，并更名为“可乐鸡翅”。
可乐与鸡翅，原本毫无关系，但因偶然相遇在一起，便成了绝配。这犹如爱情…
这道菜做法简单、味道鲜美、色泽艳丽、咸甜适中、入口嫩滑，既保留了可乐的香气又让鸡翅裹上了诱人焦糖色，深爱大家喜欢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅：十只 | 可乐：半瓶 |
| 姜：一小块 | -- |
可乐鸡翅的做法步骤
可乐鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：
1、关于放多少可乐。这个主要看自己的口味，如果你喜欢甜味重一点的，可以多放一些可乐。如果你喜欢淡一点的口味，可以少放一些，还可以适当加一些水。
2、可乐的多少，还直接关系到成品的色泽。可乐多，可以不放酱油。相反，可用酱油调色。
3、收汁的时候，一定要不停的翻炒。不然会糊锅。
大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信“leyou517”问询。我会一一认真回答。
相关食材：鸡翅