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简单无油版可乐鸡翅

菜谱编号:137-170
简单无油版可乐鸡翅是【夜魇】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单无油版可乐鸡翅”。
简单无油版可乐鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

寒冷的夜晚,也不想用太多时间在厨房里面,今晚,做一个简单无油版的可乐鸡翅,依然是零难度。

简单无油版可乐鸡翅主厨:夜魇

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡翅中:适量--
辅助料用量
可乐:适量--
调味料用量
料酒:适量姜:适量
老抽:适量--

简单无油版可乐鸡翅的做法步骤

  • 第一步:姜切片,鸡翅中洗净后在背面切斜刀方便入味。
  • 第四步:调入一调羹老抽翻炒。
  • 第五步:倒入漫过食材的可乐和一调羹料酒,大火烧开后加盖转小火慢炖15-20分钟。
  • 第二步:铁锅不放油,直接烧热,放入鸡翅小火慢炒至鸡皮出油,两面成金黄。
  • 第三步:放入姜片,调入一调羹料酒继续翻炒。
  • 第六步:大火收汁后起锅。
  • 简单无油版可乐鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    Ps:
    1、不用放油,因为鸡皮会出油,但是一定要小火翻炒,否则鸡皮就糊了。
    2、可乐和老抽的量要自己把握,要适合自己的口味。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡翅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简单无油版可乐鸡翅。

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